奈良パークホテル 萬佳

表示 http://www.narakko.jp/gourmet/ids/000761.html TEL／0742-44-5255　予約／『天平の宴』 は要予約　定休日／無休　席数／20席　カード／可　喫煙／可　住所／奈良市宝来4-18-1　駐車場／120台　備考／『天平の宴』は要予約。 ２人以上、１週間前までに希望で「宝来温泉」（露天風呂併設）に入浴可 ●天平の宴　12,075円（税サ込）　※要予約 ・黒米酒　・ひしお、酢、塩　・白酒(しろき)＝にごり酒　・平瓶(ひらが)＝銚子　・蘇(そ)＝乳製品　・酒菜(しゅさい)＝現代の珍味、蒸しあわびなど　・羮(あつもの)＝現代の吸い物、うなぎの塩汁　・黒米＝餅米、古代の皇帝の薬膳米　・楚割り(すわやり)＝割干しの魚、サメの干したもの　・鱠(なます)＝魚、貝、肉の一塩したもの、鯛の昆布〆　・ひしお酢＝醤、玄米酢の合わせ酢　・脯宍（ほじし）＝猪、鹿等の干し肉　・脯魚（ほじうお）＝鮎、鰯などの丸干し　・木菓子＝木の実、フルーツ、唐菓子、団茶　ほか